Boletus adalah nama untuk beberapa spesies terkait jamur tubular yang dapat dimakan, berbeda dalam karakteristik warna tutupnya, dari merah bata hingga kekuningan pada beberapa spesies. Terlepas dari namanya, tidak perlu mencari jamur ini tepat di bawah aspen, ia tumbuh dengan baik di hutan campuran dan gugur di bawah pohon birch dan pohon ek.
instruksi
Langkah 1
Perbedaan utama antara cendawan adalah warna tutupnya. Dalam cendawan merah, ia memiliki warna merah bata, pada cendawan kuning-coklat, tutupnya berwarna kekuningan-kecoklatan yang kurang jenuh. Benar, boletus putih memang memiliki topi yang sangat ringan. Kulit yang menutupi tutupnya menonjol beberapa milimeter di luar tepi boletus, ini terutama terlihat pada jamur muda. Kulit ini, berbeda dengan lapisan yang menutupi tutup jamur pipih berwarna cerah, beludru, terlihat jelas dalam cuaca kering. Boletus tidak memiliki bintik-bintik di tutupnya.
Langkah 2
Jika Anda menemukan jamur dengan topi merah dan kuning di hutan gugur atau di tepi hutan, lihat bagian belakangnya. Semua varietas cendawan cendawan berbentuk tabung, jika Anda melihat pelat di bawah tutupnya, ini adalah apa pun yang Anda suka, tetapi bukan cendawan. Warna sisi tubular tutup pada jamur muda ringan, dengan warna krem. Pada boletus boletus yang lebih tua dengan tutup yang terbuka penuh, permukaan tubular secara bertahap menjadi gelap, berubah warna menjadi abu-abu.
Langkah 3
Kaki cendawan ditutupi dengan pola bintik-bintik kecoklatan atau keabu-abuan, pada jamur muda, bintik-bintik ini hampir berwarna krem. Pada jamur dewasa, pola pada kaki hampir hitam. Kaki cendawan lebih tebal di bagian bawah daripada tutupnya. Tidak seperti jamur pipih yang tidak dapat dimakan dengan batang yang menebal dari atas ke bawah, tidak ada pinggiran di bawah tutup cendawan.
Langkah 4
Terkadang cendawan kuning-coklat dapat disalahartikan sebagai cendawan. Namun, dengan memotong daging jamur, Anda dapat segera mengetahui apa yang sebenarnya Anda temukan. Irisan cendawan mulai membiru setelah beberapa menit. Terkadang hal ini dapat diperhatikan tanpa menggunakan pisau. Area topi atau kaki, yang dimakan siput dan pecinta jamur hutan lainnya, dicat dengan warna biru tua yang khas, terkadang dengan warna kehijauan. Bintik-bintik biru tua dapat muncul di batang jamur jika sedikit diperas atau dibawa-bawa dalam waktu lama.
