Air adalah zat yang sangat sederhana dari sudut pandang kimia. Dua molekul hidrogen terikat pada satu molekul oksigen. Air berada dalam berbagai keadaan agregasi: gas - uap, padat - es dan dalam keadaan dasar di bawah kondisi lingkungan normal - cair. Ini cenderung mengambil keadaan padat selama hipotermia, dan kepadatannya menjadi kurang dari keadaan biasanya, jika tidak semua reservoir akan membeku dari dasar ke permukaan. Jadi, tentang bagaimana mengubah air menjadi padat.
Itu perlu
- air;
- Wadah freezer, seperti botol plastik
- kulkas.
instruksi
Langkah 1
Ambil wadah kaca, seperti mug, dan isi dengan air.
Langkah 2
Itu harus ditempatkan di lingkungan dengan suhu di bawah nol derajat Celcius. Ini bisa berupa kompartemen freezer dari unit pendingin atau, di musim dingin, letakkan di luar jendela di ambang jendela. Tergantung pada jumlah air yang dituangkan ke dalam wadah dan kekuatan embun beku, air mungkin memerlukan waktu dari satu hingga beberapa jam untuk benar-benar membeku. Pembekuan dapat dipercepat dengan menuangkan air panas daripada air dingin. Ini adalah fakta yang terkenal dari bidang eksperimen fisik, yang didirikan pada tahun 1963.
Langkah 3
Ada cara lain untuk membekukan air, di mana ia benar-benar berubah menjadi padat dalam hitungan detik, yaitu hampir seketika. Karena air dapat memiliki keadaan metastabil, ini memungkinkannya dibawa ke suhu di mana secara teoritis seharusnya sudah lama membeku, misalnya, pada suhu di bawah nol derajat Celcius di lingkungan dengan tekanan atmosfer normal. Keadaan air ini disebut superdingin dan ada karena tidak adanya pusat kristalisasi di dalamnya dan tidak adanya pengaruh mekanis seperti guncangan, guncangan, dan sejenisnya.
Langkah 4
Untuk membawa air ke keadaan seperti itu, ambil air yang sangat bersih, Anda bahkan bisa menyaringnya. Tuang ke dalam wadah berdinding halus, seperti botol plastik bersih, dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar cairan mendekati nol Celcius. Biasanya suhu di dalam lemari es bisa diturunkan hingga +4°C.
Langkah 5
Keluarkan botol dari lemari es dan masukkan ke dalam freezer atau dinginkan selama 3-4 jam. Keunikannya adalah suhunya tidak lebih rendah dari -41 derajat Celcius. Jika tidak, air yang sangat dingin akan membeku sebelum "tindakan ajaib" dilakukan dengannya untuk langsung berubah menjadi es.
Langkah 6
Keluarkan botol dengan hati-hati dari embun beku dan tekan perlahan bagian bawah botol dengan telapak tangan Anda atau dengan tongkat "ajaib" bergaya. Air akan mulai mengkristal dengan sangat cepat, menyebabkan keheranan pengamat yang mudah terpengaruh.
