Kue yang indah adalah aksesori pernikahan yang sangat penting. Jangan sedih jika Anda tidak mampu membeli kreasi berjenjang yang mewah dari para pastry chef terbaik. Kue pengantin tidak hanya enak dan indah, tetapi juga murah.
Dimana untuk memesan kue?
Anda dapat memesan kue pengantin di toko kue, restoran, toko roti. Harga produk tergantung pada prestise pendirian, serta komposisi, perhiasan, dan detail lainnya. Pertimbangkan biaya transportasi. Terkadang lebih menguntungkan memesan kue di kafe tempat Anda akan merayakan pernikahan, daripada membawa kue yang rapuh di seluruh kota.
Pilihan lainnya adalah memesan kue dari koki pastry pribadi yang bekerja dari rumah. Lebih baik memilih master seperti itu berdasarkan rekomendasi. Saat melakukan pemesanan, perlu diingat bahwa harganya tergantung pada berat produk, dan master akan dapat menyebutkannya secara akurat hanya setelah pembuatan. Jadi bersiaplah untuk membayar sedikit lebih tinggi dari harga yang disepakati.
Kue bolu, krim, dan dekorasi
Pilihan terbaik adalah kue bolu dengan mentega atau krim kocok. Produk semacam itu menjaga bentuknya dengan baik, umur simpannya dalam cuaca dingin setidaknya 72 jam. Biskuitnya bisa coklat, jeruk, vanila. Kue yang berbahan dasar shortbread atau meringue tidak cocok untuk pernikahan, karena sulit untuk dipotong-potong dengan rapi.
Saat ini, produk yang dilapisi dengan marzipan atau glasir sangat populer, terlihat sangat elegan. Selain itu, dekorasi terlihat indah di permukaan yang halus - misalnya, bunga damar wangi. Jika Anda ingin menghemat uang, Anda dapat memesan kue tanpa dekorasi di toko kue dan menghiasnya sendiri. Bunga-bunga indah, patung pengantin baru, cincin, angsa, dan perlengkapan pernikahan lainnya dijual di toko-toko untuk pemilik restoran. Anda dapat memilih perhiasan yang terbuat dari damar wangi atau plastik. Ide yang menarik adalah menghias kue dengan bunga segar: mawar, lili, violet.
Trik kecil dari koki kue pernikahan
Hari ini populer untuk memesan bukan menara kue yang tinggi, tetapi kombinasi dari berbagai kue ukuran standar, dipasang pada dudukan bertingkat khusus. Ketinggian struktur tergantung pada jumlah tamu. Di tingkat dudukan, Anda dapat meletakkan kue atau menggabungkannya dengan kue dan kue mangkuk - dalam hal ini, beberapa produk bahkan tidak perlu dipotong.
Pertimbangkan apakah akan memilih kue yang berbeda atau memesan yang sama. Jika Anda memutuskan variasi, pilih produk dengan kategori harga yang sama. Misalnya, kue Three Chocolates atau Prague dapat dipadukan dengan dessert strawberry yang creamy. Tetapi kue madu sederhana tidak akan cocok dengan perusahaan seperti itu sama sekali.
Hiasi kue dan kue kering di tingkat dengan bunga alami atau buatan, patung-patung marzipan dan manik-manik gula. Anda dapat menghias produk dengan kembang api - desain ini terlihat sangat mengesankan dalam gelap.
