Ukiran dekoratif patung-patung dari sayuran dan buah-buahan adalah seni nyata yang membutuhkan ketelitian dan ketelitian dari penulisnya. Sampai saat ini, pemotongan keriting sayuran dan buah-buahan adalah hak prerogatif restoran. Tapi sekarang semua orang bisa mempelajari seni ini.
Ukiran adalah seni ukiran dekoratif patung dari buah-buahan dan sayuran. Siapa pun dapat mempelajari teknik pemotongan ini dan menghias meja liburan mereka dengan hidangan yang dihias dengan indah. Hal utama dalam mengukir adalah kepatuhan yang ketat terhadap instruksi, terutama pada tahap awal pelatihan.
Anda harus mulai belajar mengukir dengan manipulasi paling sederhana. Misalnya, Anda dapat memotong bunga asli dari wortel rebus. Untuk melakukan ini, kupas dan potong wortel menjadi piring memanjang sehingga ketebalannya tidak melebihi 3 milimeter. Dari piring Anda perlu memotong segitiga sama kaki dan membuat sayatan di satu sisinya. Anda sekarang harus memiliki gigi yang rapi. Cobalah untuk meletakkan blanko yang sudah disiapkan dengan cengkeh ke luar untuk membuat bunga yang cantik. Tetap hanya meneteskan mayones ke tengah bunga dan meletakkan kacang polong. Ngomong-ngomong, alih-alih kacang polong, Anda bisa menggunakan pure bit.
Anda bisa berlatih mengukir goby lucu dari tomat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil tomat yang kuat dan memotong bagian kecil berbentuk oval untuk moncongnya dari satu sisi. Potong oval dari sisi yang lain juga. Potong irisan datar dari sisanya. Kemudian potong menjadi dua dan potong setengah dari satu bagian irisan. Ini akan menjadi rahang banteng Anda. Potong beberapa irisan dari sisa tomat, buang sedikit ampasnya dan beri bentuk telinga. Mata oval harus dipotong dari putih telur dengan gunting. Anda dapat mulai meletakkan patung di atas piring. Letakkan oval kecil terlebih dahulu, lalu oval yang lebih besar. Selipkan di telinga dan bentuk moncongnya dengan lembut. Jadi tetap hanya untuk menempatkan mata. Ngomong-ngomong, untuk murid, Anda bisa menggunakan merica hitam. Dan tanduknya diukir dari buah zaitun.
Untuk membuat keranjang buah asli dari semangka, Anda perlu melakukan manipulasi yang lebih rumit. Pertama, Anda perlu mencuci dan mengeringkan semangka yang sudah disiapkan. Kemudian ukur diameternya dan pastikan untuk mengingat ukuran setengah dari tingginya. Setelah itu, gores sedikit bagian tengah tinggi semangka di sekitar seluruh lingkarnya. Lampirkan templat untuk elemen pegangan keranjang masa depan Anda dan pindahkan gambar ke bagian atas semangka. Pindahkan templat dan tandai secara bertahap seluruh pegangan keranjang dekoratif. Di kedua sisi pegangan, potong dua perempat bagian atas semangka dengan hati-hati. Jangan sentuh bubur kertas di bawah pegangan keranjang. Dengan menggunakan tanda, potong pola pada pegangan hingga ketebalan penuh kerak. Untuk ini, lebih baik menggunakan pisau yang tajam dan sempit. Prosesnya hampir selesai. Tetap hanya untuk membebaskan bagian bawah semangka dari ampasnya. Sendokkan dalam porsi dan tinggalkan lapisan kecil bubur di kerak. Ketebalannya tidak boleh melebihi beberapa sentimeter. Dan jangan lupa untuk memotong pinggirannya dengan pahatan untuk membuat keranjang buah Anda terlihat lebih mengesankan.
