Sebelumnya, setiap keluarga merayakan Paskah dengan pesta di mana dekorasi utama meja adalah telur yang dicat merah. Namun, sekarang semakin banyak ibu rumah tangga, terutama jika ada anak-anak dalam keluarga, lebih suka melukis telur dengan warna yang lebih asli. Beberapa lebih suka menggunakan pewarna yang dibeli untuk bekerja, yang lain mempercayai resep tradisional secara eksklusif.
Itu perlu
- - kol merah;
- - telur dalam cangkang putih;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Hanya telur dalam cangkang putih yang cocok untuk dicat, karena pewarna alami yang menonjol, dalam kasus kami, kubis, tidak dapat menghalangi warna lain. Pertama-tama, rebus telur: masukkan ke dalam wadah berisi air dingin, tambahkan 1/2 sendok makan garam ke dalam air dan nyalakan api. Setelah air mendidih, lanjutkan merebus telur selama 12-15 menit, lalu tiriskan airnya dan biarkan telur dingin.
Langkah 2
Ambil kubis berukuran sedang (gunakan kubis merah), potong dadu 4-5 cm, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air sehingga semua kubis terendam air. Letakkan wadah di atas api, didihkan isinya, lalu kecilkan api menjadi rendah dan lanjutkan memasak selama 30 menit. Selama waktu ini, kol akan memberikan semua warna dan air akan memperoleh nada yang cocok untuk pekerjaan lebih lanjut.
Langkah 3
Setelah waktu yang ditentukan, angkat panci dari api, saring komposisinya. Tempatkan telur yang didinginkan dalam wadah kaca atau keramik (Anda tentu saja dapat menggunakan piring yang terbuat dari bahan lain, ingatlah bahwa komposisi yang disiapkan dapat menodai wadah ini) dan mengisinya dengan cairan merah anggur cerah yang disiapkan. Perlu dicatat bahwa Anda dapat menggunakan komposisi panas dan dingin, karena dalam kedua kasus warna cangkang akan sama persis.
Langkah 4
Biarkan telur dalam cairan ini selama 3-9 jam. Ingatlah bahwa untuk memberikan warna kebiruan pada cangkang, cukup untuk menahan telur selama 3-4 jam, dan untuk warna yang lebih intens - 8-9 jam.
Langkah 5
Keluarkan telur berwarna dari komposisi pewarna, bersihkan dan biarkan selama beberapa menit agar cangkangnya benar-benar kering. Perlu dicatat bahwa cangkang basah memiliki sedikit warna merah muda, tetapi yang benar-benar kering kehilangan fitur ini, jadi jika Anda ingin mempertahankan warna merah muda, bersihkan cangkang yang masih basah dengan serbet yang dicelupkan ke dalam sedikit minyak sayur..
