Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) adalah koki Inggris terkenal, pemilik restoran, promotor makanan sehat, penulis banyak buku tentang seni kuliner, pembawa acara TV, dan salah satu koki terkaya di dunia.
Jamie, juga dikenal sebagai The Naked Chef, adalah salah satu orang paling terkenal di industri memasak. Kondisi keuangannya hari ini melebihi $400 juta.
Dia telah menjadi pembawa acara kulinernya di televisi selama bertahun-tahun, yang ditonton oleh pemirsa di seluruh dunia. Oliver juga penulis banyak buku di mana dia berbagi resep dan pengalaman kulinernya dengan pembaca. Selain itu, koki memiliki rantai besar restoran yang mengkhususkan diri dalam persiapan hidangan Italia.
Biografi singkat
Jenius kuliner masa depan lahir di Inggris pada musim semi 1975. Orang tuanya adalah pemilik restoran yang dibangun pada abad ke-16. Pada pertengahan 1970-an, keluarga menjadi pemilik penuh dari pendirian ini. Selain restoran, keluarga memiliki bar kecil.
Pada usia dini, Jamie menjadi tertarik pada memasak dan, bersama dengan saudara perempuannya, terus-menerus membantu orang tuanya, belajar memasak, dan mengelola bisnis restoran. Ketika dia berusia sebelas tahun, dia bisa secara mandiri mengelola dapur dan bahkan mengganti staf institusi.
Pada tahun-tahun itu, bocah itu belum bermimpi menjadi juru masak. Dia menjadi tertarik pada musik dan, bersama dengan temannya, membentuk grup musik. Dia sendiri menguasai bermain drum, untuk beberapa waktu dia tampil di atas panggung dan merekam album musik.
Di awal tahun 2000-an, salah satu lagu grup tersebut bahkan masuk dalam daftar karya musik paling populer di Inggris dan menempati posisi keempat puluh dua di tangga lagu. Namun tradisi keluarga yang terkait dengan bisnis makanan dan restoran tetap mengambil alih. Oliver mengabdikan hidupnya lebih lanjut untuk memasak.
Setelah menyelesaikan pendidikan dasarnya, James masuk Westminster College di departemen makanan dan minuman. Kemudian dia pergi ke Prancis, di mana dia melanjutkan pendidikannya dan berlatih di beberapa kafe.
Karir profesional
Oliver mendapat pekerjaan pertamanya di sebuah restoran di mana koki terkenal adalah Antonio Carlucci. Pria muda itu bekerja untuknya sebagai koki kue selama beberapa waktu. Kemudian dia menjadi tertarik pada makanan Italia dan bertemu dengan salah satu ahli terbaik dalam persiapan masakan Italia - Gennaro Contaldo. Dia belajar banyak darinya dan mendapatkan pengalaman, yang kemudian memungkinkan dia untuk membuka restoran Italia sendiri.
Setelah bekerja di toko kue, Oliver pergi untuk promosi dan mendapat pekerjaan di salah satu kafe London, di mana ia menjadi koki sous. Dalam posisi ini, ia menghabiskan hampir empat tahun. Selama ini, Jamie belajar memasak ikan secara profesional, terutama masakan tuna. Dia juga sangat tertarik dengan makan sehat, yang masih dia pegang sampai sekarang.
Segera, Oliver diundang untuk mengambil bagian dalam pembuatan film BBC, yang meluncurkan proyek dokumenter baru Natal di River Cafe. Ini terjadi pada tahun 1997 dan sejak saat itu televisi memasuki kehidupan Jamie.
Ketika film itu keluar, Oliver mulai mendapatkan tawaran untuk membuat acara memasak, di mana dia seharusnya menjadi karakter utama. Setelah beberapa negosiasi, Jamie setuju. Segera sebuah program baru, "Live Delicious", diluncurkan di televisi, dan kemudian sebuah acara yang disebut "The Naked Chef" muncul.
Idenya adalah bahwa koki akan sangat terbuka dengan pendengarnya dan berbagi dengan mereka semua rahasia dan rahasia seni kuliner, maka nama "telanjang" atau "telanjang". Proyek ini disutradarai dan diproduksi oleh Patricia Llewelyn. Dialah yang memunculkan konsep ini, yang menjadi sangat populer di televisi.
Duchess Camilla Kornoulskaya mengambil bagian dalam salah satu program, dengan siapa Oliver mengatur "pertempuran" kuliner. Pada saat yang sama, program difokuskan pada penggalangan dana untuk organisasi amal.
Sejak saat itu, karir kepala televisi mulai berkembang pesat. Acara ini disukai oleh sejumlah besar pemirsa, dan Oliver sendiri dianugerahi penghargaan BAFTA.
Pada awal 2000-an, Oliver mulai aktif terlibat dalam kegiatan amal. Dia membuka restoran kecilnya sendiri, di mana lima belas orang direkrut yang sama sekali tidak tahu cara memasak dan. selain itu, mereka memiliki masa lalu yang tidak terlalu menarik atau kriminal. Restoran itu bernama Lima Belas.
Gagasan untuk mendirikan tempat-tempat seperti itu dengan cepat diambil oleh banyak perwakilan bisnis makanan di Inggris dan Australia. Segera ada seluruh rantai restoran dengan nama yang sama, di mana kaum muda dapat belajar seni kuliner dan mendapatkan pekerjaan yang layak.
Beberapa tahun kemudian, Oliver memprakarsai perusahaan baru bernama Feed Me Better. Idenya adalah untuk menanamkan pada anak-anak dan remaja keinginan untuk makan dengan benar. Program ini mendapat persetujuan dan dukungan pemerintah, dan dengan bantuan mereka, Oliver mencapai perubahan standar sarapan untuk anak sekolah dan pengenalan pajak baru untuk minuman dengan gula.
Selama bertahun-tahun, Oliver telah bekerja dengan orang-orang muda, terutama remaja yang sulit, mencoba untuk menanamkan dalam diri mereka cinta memasak dan makan sehat. Dia mencoba memastikan bahwa makanan anak-anak, yang dijual tidak hanya di kafe, tetapi juga di berbagai lembaga pendidikan, mengandung produk sehat yang membantu menormalkan metabolisme dan membantu memerangi kelebihan berat badan.
Karya Jamie sangat dipuji oleh Ratu Elizabeth II. Dia dianugerahi Ordo Kerajaan Inggris dan menjadi Sir Oliver James.
Pendapatan
Oliver menjadi presenter TV yang terkenal dan populer, berkat jutaan orang yang belajar memasak dengan nikmat. Dia menjalankan saluran YouTube-nya sendiri. Lebih dari dua juta orang adalah pelanggan.
Pada tahun 2000, Jamie mulai bekerja di bidang periklanan, menjadi wajah rantai toko Sainsbury. Perusahaan periklanan memberinya pendapatan $ 2 juta setahun.
Pada tahun 2008, koki membuka restoran Italia Jamie pertama. Sekarang ini adalah seluruh rantai restoran di seluruh dunia, khususnya di Rusia. Benar, beberapa tahun kemudian rantai itu berada di ambang kebangkrutan total karena permintaan konsumen yang rendah dan penurunan penjualan. Oliver harus menginvestasikan sejumlah besar, sekitar 13 juta pound, agar tidak membawa kasus ini ke penutupan bisnis sepenuhnya. Pada saat yang sama, beberapa restoran masih harus ditutup.
Beberapa tahun yang lalu, koki terkenal menandatangani kontrak lima tahun dengan Manchester City Football Club untuk menyiapkan makanan selama pertandingan tim di Stadion Etihad. Berapa banyak koki besar yang dibayar untuk pekerjaan seperti itu tetap menjadi misteri.
Oliver bukan hanya seorang juru masak yang hebat, tetapi juga seorang penulis. Dia telah menerbitkan sekitar dua lusin buku dengan resep dan rahasia memasak hidangan lezat.
Secara total, kondisi keuangan Oliver hari ini melebihi $400 dolar.
