Pesta adalah simbol dari setiap hari libur Rusia, baik itu ulang tahun atau Tahun Baru. Setiap nyonya rumah, untuk kedatangan tamu atau untuk keluarganya, mencoba membuat menu pesta menjadi istimewa. Agar meja pesta sukses, persiapannya harus dilakukan terlebih dahulu. Pikirkan daftar hidangan, konsep umum. Dan juga jangan lupa tentang dekorasi, karena mata harus senang tidak hanya dengan makanannya, tetapi juga dengan penampilan mejanya.
instruksi
Langkah 1
Tentukan tema liburan. Pilihan hidangan dan dekorasi meja akan tergantung padanya. Jika ini adalah perayaan musim dingin, gunakan cabang dan kerucut cemara, pita merah dan emas di dekorasi meja. Di musim panas, hiasi makanan Anda dengan bunga potong segar, taman, atau ladang. Anda dapat meletakkan satu buket besar di tengah, atau membuat beberapa komposisi kecil yang anggun dan menempatkannya di antara piring. Bahkan warna taplak meja dan serbet bisa dicocokkan dengan desain keseluruhan.
Langkah 2
Tuliskan daftar hidangan yang ingin Anda lihat di meja Anda. Pastikan untuk menyertakan beberapa resep khas Anda. Anda tidak boleh merakit meja dari piring yang belum teruji: mereka mungkin tidak berhasil pertama kali. Menggabungkan klasik dan inovatif. Misalnya, Anda dapat membuat sushi dan roti gulung di rumah untuk mengejutkan tamu Anda. Tetapi pada saat yang sama menampilkan "ikan haring di bawah mantel bulu" tradisional bagi mereka yang curiga dengan masakan Jepang modern.
Langkah 3
Jagalah peralatan makan dan minum Anda. Periksa terlebih dahulu bahwa tidak ada keripik atau retakan pada piring dan gelas. Harap dicatat bahwa pesta khusyuk menyiratkan sajian lengkap, termasuk pisau meja untuk setiap tamu, sendok, bukan sendok untuk salad lapis, garpu lebar khusus untuk pasta (pasta).
Langkah 4
Berikan perhatian khusus pada minuman di meja pesta. Pikirkan tentang apa yang akan diminum setiap tamu: Anda harus memiliki pilihan minuman beralkohol dan non-alkohol. Pilihan tradisional: anggur, vodka, cognac, sampanye, jus, air mineral, soda. Jika Anda menginginkan sesuatu yang orisinal, kejutkan tamu Anda dengan koktail. Anda akan membutuhkan: gelas khusus (yang persegi lebar cukup cocok), bahan-bahan (vodka, minuman keras, jus atau sirup, rum - tergantung pada jenis koktail), serta dekorasi (payung kertas, sedotan, irisan lemon atau jeruk, cranberry atau stroberi) …
Langkah 5
Jangan lupa tentang anak-anak jika mereka diharapkan di pesta Anda. Idealnya, Anda dapat mengatur meja terpisah untuk mereka, tetapi jika ini tidak memungkinkan, silakan anak-anak dengan sampanye anak-anak khusus, makanan penutup (misalnya, kue es krim) dan desain hidangan yang lucu. Salad biasa apa pun, misalnya, dapat diubah menjadi bola sepak, jika Anda memberinya bentuk belahan, tutup tebal dengan putih telur parut halus dan hiasi dengan potongan prem yang ditata secara kiasan dalam bentuk segi delapan.
