Adonan asin memberi Anda ruang lingkup terluas untuk kreativitas. Anda dapat membuat panel dinding, mainan lucu, perhiasan, suvenir darinya. Dan koki profesional membuat komposisi kompleks dari bahan ini untuk kompetisi kuliner.
Itu perlu
- Bahan untuk adonan:
- - tepung terigu - 200 g;
- - garam halus "Ekstra" - 200 g;
- - pati - 100 g;
- - air.
- Bahan kerja:
- - penggiling adonan;
- - pisau;
- - tumpukan untuk pemodelan dari plastisin;
- - cling film;
- - pewarna makanan / akrilik / guas;
- - berbagai barang improvisasi sebagai bingkai (gelas, vas, dll.).
instruksi
Langkah 1
Campur tepung terigu, garam dan kanji. Tambahkan air ke campuran kering, tuangkan dalam porsi. Jumlah air dapat bervariasi tergantung pada kadar air dan kekuatan tepung. Uleni massa dengan baik sampai halus selama 10-15 menit. Adonan yang disiapkan dengan benar harus dari plastik, tidak menempel di tangan Anda, tetapi juga tidak retak karena kekurangan air.
Langkah 2
Adonan yang sudah jadi mengering dengan cepat di udara, jadi simpan dalam kantong plastik, dan tutupi produk setengah jadi dengan bungkus plastik saat digunakan. Bentuk blanko dikeringkan pada suhu kamar selama sekitar satu hari atau dalam oven pada suhu 100 ° C selama 1-2 jam, tergantung pada ukuran dan ketebalan produk.
Langkah 3
Anda dapat menambahkan warna pada produk dengan menambahkan pewarna ke adonan atau dengan mengecat permukaan gambar yang sudah jadi dengan kuas. Anda dapat menggunakan berbagai cat - makanan, akrilik, atau guas. Kemudian tutupi kerajinan dengan pernis artistik.
Langkah 4
Atau Anda dapat meninggalkan warna alami dan memberikan produk skema warna kilap dan kemerahan. Untuk melakukan ini, olesi permukaan patung-patung kering dengan telur, dilonggarkan dengan air dalam perbandingan 1: 1, dengan tambahan satu sendok teh gula. Kemudian warnai dalam oven pada suhu 150-160 ° C selama 10-20 menit. Waktu pewarnaan tergantung pada intensitas bayangan yang ingin Anda capai.
Langkah 5
Sampai bagian-bagian gambar Anda kering, Anda bisa merekatkannya dengan sedikit membasahinya dengan air. Bagian yang kering disambung dengan lem tepung. Untuk membuatnya, encerkan adonan dengan air hingga konsistensi krim asam kental. Jahitan dan retakan disegel dengan dempul yang sama.
Langkah 6
Cara termudah adalah membuat panel dari adonan garam. Itu dibuat sesuai dengan prinsip aplikasi. Gambar sketsa lukisan masa depan Anda di atas kertas. Buat stensil untuk alas dan detail komposisi. Giling adonan dengan rolling pin hingga ketebalan yang dibutuhkan dan potong bagian yang kosong sesuai dengan stensil dengan pisau tajam. Di atas loyang, ditaburi tepung, lipat panel, rekatkan bagian-bagiannya ke alas dan kirim ke oven untuk dikeringkan.
Langkah 7
Kemudian Anda dapat beralih ke kerajinan yang lebih kompleks. Gunakan barang-barang improvisasi - gelas, vas berbagai bentuk, botol dapat menjadi bingkai yang sangat baik untuk mendapatkan bentuk yang kompleks dan menarik.
