Minuman yang terbuat dari daun dan pucuk holly Paraguay yang dihancurkan, yang disebut mate, telah lama populer tidak hanya di negara-negara tempat holly Paraguay ini tumbuh. Banyak orang lebih suka minum mate dari cangkir, tetapi penikmat dan pengagum minuman ini menggunakannya dari wadah khusus yang disebut kalabas atau labu. Ada kalabas yang terbuat dari kayu, keramik, logam, namun yang paling umum adalah kalabas labu. Wadah minum yang terbuat dari bahan seperti labu kering tentu membutuhkan pengolahan sebelum dikonsumsi.
Itu perlu
- - Calabas;
- - teman;
- - Cognac;
- - sendok kayu atau pengikis;
- - sendok teh;
- - handuk wafel.
instruksi
Langkah 1
Dengan menggunakan sendok kayu atau pengikis, hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak dinding bejana, gosok serat labu dari labu.
Langkah 2
Isi tiga perempat wadah dengan pasangan yang baik. Isi rumput dengan air mendidih yang agak dingin agar air tidak mencapai bagian atas labu satu sentimeter. Suhu air tidak boleh lebih tinggi dari delapan puluh hingga sembilan puluh derajat. Biarkan labu dengan rumput di tempat gelap yang sejuk selama tiga jam.
Langkah 3
Periksa ketinggian air di Calabas. Untuk beberapa waktu, air akan secara aktif diserap ke dalam dinding bejana dan harus diisi ulang ke tingkat sebelumnya. Saat Anda yakin bahwa permukaan air telah berhenti turun, keluarkan ramuan yang diseduh dari labu.
Langkah 4
Hapus serat labu yang direndam dari labu dengan satu sendok teh. Dalam beberapa kasus, disarankan untuk memanaskan sendok di atas api. Serat yang tersisa harus dibersihkan dengan hati-hati, tetapi secara menyeluruh, jika tidak, rasa minumannya akan rusak. Handuk wafel bagus untuk memoles bagian dalam dinding Calabas. Balikkan wadah dan keringkan secara menyeluruh. Setelah kalabas benar-benar kering, Anda bisa menyeduh mate di dalamnya.
