Burbot adalah ikan air tawar. Hidangan lezat dibuat darinya. Dagingnya sangat empuk. Untuk menangkap ikan ini, Anda perlu mengetahui habitatnya, karena sangat aneh.
Burbot milik keluarga cod. Bobotnya bisa mencapai 30 kg. Burbot terutama tinggal di bagian Tengah dan Utara Rusia (kebanyakan dari mereka terletak di Siberia di sungai Ob dan Irtysh). Burbot bisa mencapai hingga 1,5 m, matanya sangat kecil, dan dia memiliki antena di dagunya. Secara umum, itu terlihat seperti ikan lele. Warna ikan ini bisa berkisar dari hijau tua hingga hitam.
Sebagian besar burbot hidup di air dingin dan bersih. Dia suka berenang di lubang yang dalam yang berada di tempat teduh. Burbot bersembunyi di bawah batu atau halangan (ini adalah tempat favoritnya). Suhu air tidak boleh melebihi 12, jika semakin tinggi, maka ia mencari tempat yang lebih menguntungkan untuk hidup atau masuk ke hibernasi.
Burbot memakan gudgeon dan ruff. Ini adalah predator nokturnal, dan memikat ikan kecil dengan antenanya.
Semua burbot musim gugur berkeliaran untuk mencari makanan. Itu dapat ditemukan di mana saja. Hanya ketika sungai membeku sepenuhnya, zhornya melemah, dan menjadi di bawah es. Jadi burbot menghabiskan beberapa hari sampai terbiasa dengan kondisi baru. Kemudian lagi ikan ini hidup kembali dan mulai mencari makanan untuk dirinya sendiri.
Burbot menghasilkan sejumlah besar telur, tetapi hanya sedikit yang dapat berkembang. Sebagian besar benih menjadi mangsa ikan predator.
